ジャガイモ - じゃがいも

ジャガイモとは、大地から掘り出された、無口な炭水化物の塊である。蒸すも煮るも揚げるも許し、どんな料理にでも尻尾を振る便利屋。そのくせ、メニューの中心に据えられると途端に主役気取りを始める、褒め殺しにも似た存在。