#パスタ

パスタとは、小麦と水を糸状にまとめ、誰もが高級感を語りながら実際には茹でるだけの誤魔化しに酔いしれる文明の産物である。皿の上でソースという名の化学調味料に身を委ね、食後には罪悪感とカロリーという二重の贈り物を享受する。アルデンテなどと呼ばれる茹で加減は、ただの心理戦に過ぎず、その加減をめぐる会話は自己肯定と他者批判の楽しい儀式である。