#マフィン

マフィンとは、朝食の体裁を保ちつつ消費者の糖分耐性を試す小型のカップケーキ風パン。栄養学的良心は「グルテンフリー」や「低カロリー」という魔法の言葉で巧妙に封印される。口に含むたび、自己管理能力が砂糖漬けにされる甘美な罠。表面の焼き色は美徳を装い、内側のしっとり感は後悔を指先まで染み渡らせる。罪悪感と幸福感を同時に供給する、現代食文化の逆説的アイコン。