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#家禽

家禽 - かきん

家禽とは、人間の食欲を満たすために羽毛と命を供給する、農場という名の消費システムの住人である。卵も肉も、すべては栄養価と満腹感のための数値に還元される。個体の尊厳は烏合の群れの中に埋没し、感情は味と共に揚げられる。現代の食卓で最も声なき労働者でありながら、皿の上で最大の注目を浴びる悲劇の主人公である。永遠に笑顔を振りまく鶏の陰で、我々は命の本質に目を背けている。

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