オメガ3 - おめがすりー

オメガ3とは、聞くだけで健康意識が高まった気分になる必須脂肪酸の王様。飲めば脳が賢くなり、心臓が踊り出し、肌がつやつやになると謳われるが、実際はサプリメント瓶に詰め込まれたほんの少量の脂質に過ぎない。過剰に期待すれば魚臭いゲップという賛美の証を得る羽目になる。健康アリバイ作りとドクター推薦の盾として重宝され、いつしかバランスの良い食事を超越する万能薬の仮面をまとっている。だが真に忘れてはならないのは、食卓の多様性こそが唯一の絶対的救済であるという逆説である。