#根菜

ニンジンとは、土中からまっすぐに伸びる、健康神話をドヤ顔で振りかざすオレンジ色の根菜。子供に「嫌い」とレッテルを貼られても、栄養素という名の押し売りを断行し続ける。冷蔵庫の奥で忘れられがちだが、いざ使われるときは彩り担当として、サラダやスープのヒーローを気取る。ビタミンAと抗酸化物質の名のもとに、人々の罪悪感を刺激し続ける、食卓の宣教師。