#海鮮

シーフードとは、海の生物たちを一堂に集め、我々のグルメ欲を満たすために陸上に引きずり出す文明の勝利である。一口食べるごとに、遠い水槽の彼方で仲間を残してきた罪悪感を呼び起こす。しかしその罪は、バターと塩の魔法によって見事に忘却の彼方へと追いやられる。新鮮さを謳いながらも、氷山のように冷やされた輸送トラックで運ばれる運命を一瞥しない。本当の味わいとは、舌先よりもむしろ、自分の贅沢を正当化するための言い訳にあるのかもしれない。