#煮込み

煮込むとは、無慈悲に時と素材を熱に晒す、家庭という名の実験場における最大級の拷問プロセスである。ほどよい香りを期待して火を弱めた瞬間、時間だけが容赦なく流れ去る。成分が溶け合う幻想に酔う者には、単なる怠慢が最高の調味料だと教えてくれる。深い鍋の底では、予想を裏切る味わいが待ち受けている。