#生鮮

青果とは、土と太陽から恩恵を受けながらも、吊るしあげられる価格ラベルによって自己肯定感を揺さぶられる食材の総称である。市場では「健康の象徴」として褒めそやされながら、レジを通過する瞬間に金銭的負担へと変貌する。消費者は色鮮やかな見た目に魅了されつつ、本棚の奥に追いやられた栄養学の教科書を思い出す。賞味期限とは「その価値を主張できる最終日」であり、過ぎればゴミ箱への出荷が待つ。青果は人々の善意を利用して、知らぬ間に食卓以外の場所へと旅立っていく。