低炭水化物 - ていたんすいかぶつ

低炭水化物とは、炭水化物という楽園を脱出しようと躍起になる食生活の総称。主食やおやつ、挙句の果てに善悪の彼岸にいるグルテンまでも排除して、我々を自由と称する消化戦争に駆り立てる。空腹と栄養学の綱引きを、命をかけたボディビルダー顔負けの熱意で続けるその姿は、まさに現代の虐待的な美意識の象徴。だが、炭水化物の幻影は常に忍び寄り、夜の冷蔵庫前で我々を甘い罪に誘う。最終的には、我々の理性はサラダの葉っぱにすら裏切られるのだ。