作り置き - つくりおき

作り置きとは、翌日の自分が怠惰と時間不足に苦しむことを見越して、前もって料理を犠牲にする行為。冷蔵庫に並ぶタッパーは、「未来の成功」の象徴ではなく、現実逃避の証拠である。つめたくなった肉じゃがとつれないサラダは、「愛情」よりも「自己管理」を優先した結果。その味わいは、料理人のプライドと食欲の折衷案か否か、本人にも判断がつかない。