培養肉 - ばいようにく - 辛辞苑 - 悪魔の辞典のようなユーモアと風刺、皮肉がある辞書・百科大全

説明

培養肉とは、実験室の白衣に包まれた細胞たちが織りなす未来のステーキであり、動物を一切犠牲にせず地球を救う救世主を演じる存在。味の再現性を誇る一方で、なぜか消費者の心に小さな違和感の種をまく。カルチャーとしての高潔さは、価格という現実の壁にしばしば阻まれる。倫理と効率を楯に掲げながら、消費者の好奇心を食欲へと転換する手間は、従来の畜産以上に複雑怪奇。美味しさよりも物語性を優先し、噛むたびにサステナブルという言葉がこだまする新種のグルメである。

定義

未来のステーキを謳いながら、依然として実験室の白衣を脱ぎ捨てられない食肉。
動物を残酷な運命から救う一方、資本主義のモルモットになる細胞の群れ。
環境保護の旗手を自称しつつ、電気と試薬という名のコストを浪費する食品。
「本物の肉の味」を標榜しながら、味覚よりも企業の想像力に依存する未来食。
命の断片を増殖させて喰らう、倫理的ジレンマの具現化。
培地を与えれば手がかからないが、消費者の好奇心には刈谷的とも言える育成法。
工場のクリーンルームで育つ動物のいない畜産。
味よりブランドが先行し、ラベルの文字が最もよく噛まれる食品。
安定供給を目指すが、まだまだラボの中だけでしか素顔を見せない幻の食材。
サステナブルの名のもとにセルをかさ増しした、未来志向のグルメ実験。

用例

「これが話題の培養肉？未来は美味しいって言ったはずだけど、なんだか実験を齧っている気分だよ。」
「動物を殺さない？すごい倫理重視だけど、その割に財布は殺されるんだよね。」
「培養肉バーガー？口に入れた瞬間サステナブルって叫びそうだった。」
「環境に優しい未来の食材だって？まずは価格の壁をなんとかしてくれ。」
「『本物の肉の味』って看板があるけど、ラボ臭がちょっとするね。」
「ヴィーガンも納得？いや、細胞はやっぱり動物由来なんだなって気付くんだよ。」
「ラボで育った肉？ホラー映画のセットみたいで食欲減退するよ。」
「培養肉なら地球が救われる？じゃあ誰かこの試験管を何とかしてくれないか。」
「新しいグルメってより、新しい拷問って感じがするな。」
「未来のステーキだって？だったら味の前に、その値段が未来過ぎるよ。」
「サステナブルって響きが美しいけど、実際は電力重視なわけだよね。」
「細胞に餌を与えるより、牛に餌をやる方がシンプルかもしれない。」
「この一口で環境問題が解決するかのような物語性がウザいんだよ。」
「培養肉の試食会？研究者の拍手がBGMみたいだった。」
「人工肉の未来？まずは喉越しから改善してほしいよ。」
「プラントベースじゃないのが潔いけど、それにしてもケミカル感あるよね。」
「細胞を増やして食うって、なんだかSFの実験に参加してる気分になる。」
「環境保護と動物愛護はわかるけど、冷蔵庫の中で踊るパックは怖いんだよ。」
「培養肉ステーキって、新種のインスタ映え狙いなのかな？」
「お皿に乗った未来の断片を見て、つい眉が上がっちゃうんだよ。」

語り

培養肉のPR動画は、まるでテクノロジーと倫理が結婚式を挙げたかのように華やかだが、実際の味はまだ二人の新婚生活の初期トラブルを思わせる。
冷蔵庫で眠る培養肉パックは、触れるときにまるで未知の生命を扱うような緊張感を与える。
気候危機の救世主として期待される培養肉だが、研究ラボの裏では試薬コストが日々膨れ上がっている。
スーパーの棚に並ぶ未来の肉は、消費者に希望とともに、財布の悲鳴をもたらす存在だ。
動物愛護を掲げる論者たちは、自らの良心を救うべく培養肉を持ち上げるが、その陰で実験動物は未だ試験管の中に生きている。
培養肉イベントでは、参加者が一様にスマホをかざし、味ではなく映えるビジュアルを優先していた。
科学者たちがこれが未来の肉だと胸を張る一方で、消費者の舌はなかなかその懐柔に応じない。
ラボグロウンミートの研究タグを追うと、インスタもツイッターも未来と課題が交互に並ぶタイムラインになる。
資源効率を謳う培養肉は、大量のエネルギーと化学物質を操る、近代の錬金術師の作品だ。
ステーキハウスで振る舞われる培養肉は、舌よりも投資家の視線を喜ばせる高級料理へと進化している。
畜産業の課題を解消するはずの培養肉が、また別の技術的課題を生み出すという皮肉。
この一皿で世界が変わると煽られた消費者は、味覚より先にプロモーションの声を聞く。
白衣の研究者が誇らしげに掲げるサンプルは、冷凍庫に入るとただのパックに戻ってしまう。
環境と倫理の両面を呵責する培養肉は、結局のところ資本主義の猟奇的ショーケースに過ぎない。
細胞を培養する設備は医学研究より華やかだが、その裏で血を流すのは誰もいない。
ラボで育った肉を口にするとき、人々は科学の恩恵とその奇妙さを同時に噛みしめる。
未来食レストランのメニューに載る培養肉は、言説のバフェットを詰め込んだ一品だ。
一口ごとに持続可能性という衛兵が脳裏を巡り、料理というより講義を受けている錯覚に陥る。
培養肉の価格が下がれば、ようやく倫理と財布の溝が埋まるのだろうか。
食卓に並ぶ培養肉は、動物との和解ではなく、テクノロジーとの妥協の証しだ。

培養肉 - ばいようにく

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関連語

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キーワード

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